I hönsgården

I veckans topplista över irriterande trivialiteter återfinns bubblaren kokta ägg som är omöjliga att skala. Här ska man göra lite piffiga ägghalvor och så försvinner en tredjedel av ägget med skalet. Vad gör de med hönsen?? En koll på äggen visar att de är "frigående inomhus",jaha då förstår jag. Undra på att de värper odugliga ägg.De är deprimerade! Behöver frisk luft och solsken och rulla sig i jorden.

I min barndom hade vi höns som fick gå ut och in i sitt hus via en lucka och en liten landgång. På gården fick de picka och gräva gropar; varje höna hade ett namn och värpte ca ett ägg om dagen. De äggen var lätta att skala.

Har man nån gång varit in i ett hönshus så vet man att det inte doftar rosor där inne precis. Ammoniak snarare. Klart hönsen måste få frisk luft! Men hönor är inga änglar om någon nu trodde det. Det finns en klar hierarki där högsta hönset regerar med järnnäbb och ett mellanskikt av tjänstemä..höns. Längst ner finns hackkycklingarna, de med svagt ego som har nån liten skada eller skönhetsfel. Om en höna blöder efter t ex äggläggning hackar de andra gärna ihjäl den. Drar ut tarmarna.

Högsta hönset i vår lilla besättning hette Regenta, en stenhård Thatcherhöna, och en stackars lågstatushöna hette Fjanta. Vi fick rädda Fjanta undan de mobbande plågoandarna. Jojo, det är hårt att vara höna. Särskilt om man aldrig får gå ut och bada i vattenpölar och gräva ner sig i torr jord.